Velge en pålitelig induksjonskomfyr til hjemmet

Innhold:

Hvordan det fungerer
Fordeler og ulemper med induksjonsovner
Induksjonskomfyrer: hva er de?
Velge en induksjonsflate: hva du skal se etter
TOPP 3 induksjonskomfyrer

Denne artikkelen fokuserer på spørsmålet om hvordan du velger en induksjonstopp i 2025 år. Dette emnet er veldig relevant. Selv om induksjonstopper kom på hjemmemarkedet for mer enn 20 år siden, finnes de sjelden i moderne kjøkken. Og forgjeves. Oppvarmingshastigheten til en induksjonskomfyr er på ingen måte underordnet gasspartiklene. Og effektiviteten og brukervennligheten er mye høyere enn for elektriske. Men hvilken induksjonskomfyr bør du velge til hjemmet, kontoret eller sommerhuset? Hva er de og hvordan skiller de seg fra hverandre? La oss snakke mer om dette.

Hvordan det fungerer

Hvordan en induksjonstopp fungerer

Før vi snakker om hvilke av induksjonspanelene som er bedre å velge, la oss forstå prinsippet om dets drift. En induksjonsspole laget av kobber er plassert under topppanelet på komfyren. Derfor kalles ovnen induksjon. Magnetspolen leder en elektrisk strøm, som skaper et magnetfelt som trenger gjennom toppdekselet. Under påvirkning av dette feltet genereres elektromagnetiske svingninger i bunnen av spesielle retter, som forårsaker oppvarming.

For øvrig er koketoppen fortsatt kald, så det er nesten umulig å bli brent. I dette tilfellet blir bare den delen av induksjonsflaten som kokekaret står oppvarmet, det vil si at ovnen tilpasser seg automatisk til diameteren på pannen. Av sikkerhetsmessige årsaker er det umulig å slå på ovnen hvis det ikke er noen gryte eller stekepanne på den, noe som er veldig bra for sparsomme, men glemme husmødre.

Se også:

Fordeler og ulemper med induksjonsovner

Etter vår mening har denne teknikken mye mer positive egenskaper enn negative. Blant dem er for eksempel: (Se også: Vurdering av de beste induksjonsflatene 2025 årets )

Økonomisk energiforbruk. Ovnen varmer bare den delen som opptas av oppvasken og holder en konstant temperatur. Dermed gjennomføres kokeprosessen mye raskere. I tillegg har nesten alle modeller overspenningsvern og overspenningssensorer.
Sikkerhet. Det er ingen åpen ild eller kokeplate. Hvis det er en tom panne på komfyren eller det ikke er i det hele tatt - vil ikke ovnen slå seg på.
Enkel omsorg. Selv om innholdet i pannen tilfeldigvis "slapp unna", vil du ikke se røyk, ingen svie, ingen røyk.Kokeplaten forblir tross alt knapt varm og brenner ikke noe. Tørk kokeplaten med en fuktig klut etter bruk.
Det er ikke noe særlig behov for ventilasjon. Siden ovnen bare varmer gryten og ikke luften, er det ikke behov for kontinuerlig ventilasjon.
Brukervennlighet. Nesten alle modeller 2025 år er veldig enkle og enkle å betjene. Til og med en billig induksjonstopp har justerbare eller til og med automatiske modus, noe som i stor grad forenkler prosessen.
Kompakte dimensjoner. De frittstående ovnene med en og to brennere er så lette og kompakte at de enkelt kan tas med deg til landet eller praktisk plassert selv på et veldig lite kjøkken.

Blant de negative egenskapene er det bare tre som kan skilles:

Ganske høy pris.
Behovet for å kjøpe spesielle retter.
Misforståelsen om at magnetfeltet som slippes ut av ovnen påvirker menneskers helse negativt.

Den siste uttalelsen er helt ubegrunnet. Forskere har bevist at siden det opprettede feltet er lavfrekvent, har det absolutt ingen effekt på menneskers velvære. Og produktene tilberedt på denne måten akkumulerer ikke noe i seg selv.

Se også - Velge en kompakt oppvaskmaskin

Induksjonskomfyrer: hva de er

Induksjonskomfyrer som de er

Det er tre typer induksjonskomfyrer:

bordplate;
innebygget;
kombinert.

Når du velger komfyr, bør du først og fremst fokusere på dine behov og størrelsen på kjøkkenet. Hvilken du foretrekker?

Bordovner er det mest kompakte alternativet. Oftest har de bare en eller to brennere. Men hvis du bor alene og sjelden lager mat hjemme, er dette alternativet helt klart for deg. En slik koketopp vil være nok for et ungt par uten barn.

Den innebygde ovnen i full størrelse er et godt valg for en familie på 4 eller flere eller et profesjonelt kjøkken. Selvfølgelig koster dette alternativet litt mer, men ytelsen til en slik koketopp er uten tvil høyere.

En ytterligere endring er gitt for moderne leiligheter - kombinerte overflater... Hvis lysene i hjemmet ofte er slått av, er det lurt å velge denne typen induksjonstopp. Oftest består det av fire brennere: 2 av dem er induksjon, og 2 er konvensjonell, gass. Dermed kan du alltid være sikker på at middagen kommer frem i tide.

Se også - Noe som er bedre: gass eller elektrisk komfyr

Velge en induksjonsflate: hva du skal se etter

Velg en induksjonsflate for hva du skal være oppmerksom på

For å hjelpe deg med å gjøre ditt valg har vi satt sammen en kort guide som hjelper deg å bruke pengene dine mest effektivt.

Modi og kraft

Dessverre, i induksjonstopper er det ingen mulighet for trinnløs strømkontroll. Under arbeidet kan du stille bryteren i en hvilken som helst fast stilling, samt stille inn minimum eller maksimal intensitet på arbeidet. Det er antallet slike posisjoner som bestemmer nøyaktigheten du kan regulere oppvarmingsprosessen og kontrollere temperaturregimet. Billigere modeller har 10-15 modus, dyre har mer enn 20 stillinger. ( Se også: Hva er den optimale kraften for en induksjonstopp? )

Superheat-modus

For de som er vant til å leve i ganske raskt tempo, anbefaler vi å velge en komfyr med en nødsintensiv oppvarmingsfunksjon. Ovnen klarer selvfølgelig ikke å fungere i denne modusen på lenge, men du kan koke dumplings på ti minutter. En kortsiktig økning i strømmen er mulig på grunn av enhetens interne reserver.

Kokeplateform

Noen retter tilberedes best over åpen ild. I dette tilfellet brukes spesialretter med avrundet bunn. Varmebehandling foregår veldig raskt, men ved maksimal temperatur. Eiere av vanlige gassovner, selv med spesielle retter, blir tvunget til å være tilfreds med utseendet til slike retter.Så hvis du er tilhenger av orientalsk mat, er det bedre å velge en induksjonstopp utstyrt med spesielle sfærisk konkave kokeplater. Bare i dette tilfellet vil oppvasken smake som om de ble tilberedt på en virkelig ild.

Sikkerhet

Som allerede nevnt er det nesten urealistisk å brenne på induksjonstoppen. Det er imidlertid en annen fare her. Hvis du ikke passer nok, kan du skade deg selv på de skarpe kantene på glassflaten. Derfor, hvis familien har mobile og veldig nysgjerrige barn, må du sørge for at du får en modell med avrundede hjørner. Noen modeller er i tillegg utstyrt med et beskyttende metallkant rundt omkretsen. De er også ganske trygge.

Generelle dimensjoner

Før du kjøper en komfyr, velger du stedet der den skal installeres og måler maksimale dimensjoner på det fremtidige kjøpet. I dette tilfellet er det verdt å vurdere det faktum at induksjonsovnen ikke kan plasseres i nærheten av gjenstander og enheter som har metalldeler. Så kjøleskap, oppvaskmaskin og vaskemaskin, stekeovn og andre apparater skal være plassert så langt unna det som mulig.

Mulighet for å stille inn din egen temperatur på hver brenner

Mange induksjonstoppmodeller lar deg stille en individuell modus for hver kokeplate. Dette lar deg lage mat ikke bare en rett, men flere. Denne bruker en annen varmekraft.

Mode låsesystem

De mest "avanserte" modellene av induksjonsflater har en ganske interessant funksjon. Du kan stoppe "induksjonen" en stund ved ganske enkelt å trykke på en enkelt knapp. Samtidig vil den "smarte" ovnen huske alle modus og innstillinger, og etter å ha startet på nytt vil den fortsette å fungere som om ingenting hadde skjedd. Dette er veldig praktisk i tilfelle når du haster med å forlate kjøkkenet i en kort periode og det ikke er noen som kan se på kokeprosessen.

Temperatur kontroll

Hvis du kjøpte en induksjonstopp, trenger du ikke lenger å kontrollere slik at parabolen ikke overopphetes og bestemmer temperaturen "for øyet". Spesielle sensorer vil gjøre alt for deg. Hvis temperaturindikatorene overskrider de innstilte parametrene, vil koketoppen uavhengig bestemme en reduksjon i varmeeffekten.

Se også - Hva er bedre induksjon eller elektrisk komfyr

TOPP 3 induksjonskomfyrer

For å gjøre lesernes valg enda enklere, har vi samlet en liten rangering av de beste induksjonsflatene 2025 årets for hjemmekos og profesjonell. Med tanke på subjektiviteten til rangeringene, vil vi ikke dele ut premiene, men bare liste opp noen få verdige modeller, etter vår mening.

LEX EVI 640 BL

Dette er et av de billigste alternativene på markedet for slike husholdningsapparater. I forskjellige utsalgssteder overstiger ikke kostnadene for et slikt panel 250 dollar. Av fordelene kan følgende bemerkes:

stilig design;
brennere med forskjellige diametre;
rimelig pris;
berøringskontroll;
søvn timer;
barnevern (lås);
indikator for gjenværende varme.

Med alle fordelene oppført, har denne modellen bare en ulempe - fingeravtrykk forblir på overflaten. Men til denne prisen er ikke dette minus synlig.

Se også - Innebygd elektrisk ovn: som er bedre å velge?

Electrolux EGD - 6576 kroner

Denne modellen fra Electrolux-selskapet passer for deg som foretrekker å være klar for alle livssituasjoner. To av de fire brennerne i denne modellen er gass, slik at du kan lage middag selv i fravær av strøm. Induksjonstoppen EGD - 6576 kroner har vært trygg i ledelsen i omtrent to år, og her er grunnen til:

"Gass" -delen er utstyrt med elektrisk tenning og klassiske brytere;
induksjonssiden styres av sensorer;
systemet er utstyrt med en barnesikring, en gasslekkasjekontroller og en indikator for gjenværende oppvarming;
når du heller væske på induksjonsflaten, slås ovnen automatisk av;
for de som er spesielt forhastet, er det en "Boost" -modus.

Denne modellen har også ulemper:

brytere på "gass" -siden blir veldig varme, siden de er plassert ganske nær overflaten;
nesten all smuss er synlig på en helt svart overflate.

Se også - Velg en lydløs hette til kjøkkenet

Siemens EH645FE17E

Denne induksjonsflaten har vunnet den høyeste ros fra brukerne. I følge forbrukeranmeldelser kan det kalles en av de mest populære modellene blant standardalternativer.

Pros:

stilig design;
elegant beskyttelsesramme i sølv;
Boost-modus
indikator for gjenværende oppvarming, barnesikringslås, sikkerhetsstans når væske er overfylt;
overflaten er i stand til å gjenkjenne tilstedeværelsen av retter;
på slutten av kokeprosessen gir ovnen informasjon om hvor mye energi som brukes.

Med alle fordelene har denne modellen et par ulemper. Det er få av dem, men de er veldig betydningsfulle:

når du arbeider med høy kraft, høres en sterk brumme;
du kan ikke justere effektnivået separat for hver kokeplate;
fraværet av spesielle klemmer skaper vanskeligheter for selvmontering;
ganske høye kostnader.

Se også - Hvordan rengjøre en keramisk komfyr fra fett og karbonavleiringer

Vi håper virkelig at artikkelen vår hjalp deg med å forstå hvordan du velger en induksjonstopp 2025 årets. Det er sannsynlig at snart en ny og moderne kjøkkenassistent dukker opp i hjemmet ditt, og matlagingen blir enkel og hyggelig.