Forskjellige kjøkkenapparater er for tiden betydelig. Hvis vi snakker om platetoppen, er det vanskelig å tro at den klassiske samlede ovnen har fått alternativer. Moderne ovner er ikke bare utmerkede i funksjon, de har et ekstremt moderne utseende. Med en vellykket kombinasjon og riktig valg skiller den seg ikke ut i kjøkkenrommet på bakgrunn av andre møbler. Spesielt denne tilnærmingen krever arrangement av studiokjøkkenet. Ulike utførelse, farger og mer vil bidra til å kombinere det med favorittkjøkkenet ditt med stil.
Men når vi snakker om de grunnleggende egenskapene, bemerker vi at slike kokeplater kan være av forskjellige typer. Elektriske komfyrer og induksjonskomfyrer har fått stor popularitet. For å velge det beste alternativet, må vi finne ut hvilken som er den beste induksjonen eller den elektriske platetoppen?
Prinsippet for drift av enheter - hva er forskjellen
Prinsippet om drift mellom de to enhetene er en betydelig forskjell.
Elektriske komfyrer fungerer slik: overflaten på selve ovnen varmer opp, varmen som går over til oppvasken. Det vil si at du har slått på en spesifikk kokeplate, hvoretter komfyren begynner å varme opp. Ved oppvarming lyser selve ovnen. Derfor bør du være forsiktig så du ikke brenner deg selv her.
Induksjonsovn sørger ikke for oppvarming av overflaten på platen Oppvarming skjer ved hjelp av en strøm som overføres direkte til kontaktstedet mellom platen og oppvasken. En fin funksjon er at oppvarmingen kun skjer fylte retter. Hvis du tilfeldigvis legger en tom kasserolle, vil ingenting skje. Det følger at ikke overflaten blir utsatt for oppvarming, men bare bunnen av oppvasken og dens innhold. Prinsippet om drift av ovnen innebærer en rekke andre funksjoner og forskjeller mellom kokeflatene.
Se også - 10 beste keramiske kokeplater i glass
Sammenligning av parametrene til elektriske og induksjonsflater
For at ovnen skal gi deg glede ikke bare i estetiske termer, men også for å være en ekte hjelper på kjøkkenet, som den er enkel og enkel å betjene med, bør du ta hensyn til valget. Før du velger et eller annet alternativ, bør du forstå hvilke funksjoner de har. Dette er virkelig veldig viktig. Når du kjenner alle nyansene, vil du tross alt unngå feil når du kjøper. Så tenk på: en induksjonskomfyr og en elektrisk komfyr, hva er forskjellen, hva er deres egenskaper?
Krav til kokekar
For en vanlig elektrisk komfyr er det ingen spesielle krav til kokekar.Det vil si tilstrekkelig varmebestandige retter egnet til matlaging på komfyren: keramikk, støpejern eller rustfritt stål.
Når det gjelder induksjonstoppen, må kokekaret være passende. Bunnen av den må være utstyrt med et spesielt magnetisk lag. Forresten, nå er spesielle magnetiske klistremerker til salgs. Derfor, for de som ikke vil oppdatere oppvasken, kan du bruke metoden for å lime magnetiske klistremerker til bunnen av de gamle oppvasken.
Varme rate
Den elektriske komfyren varmes opp lenger. Det tar for eksempel 3-4 minutter å varme overflaten. Det vil ta opptil 12 minutter å varme opp retter fra den, for eksempel en kasserolle med vann.
På en induksjonstopp kan du varme den samme gryten med vann på 3-4 minutter. Og dette er et stort pluss i hennes favør.
Oppvarmingsnivået på kokeplaten
Hvis vi snakker om den elektriske versjonen, når oppvarmingen 400 grader.
Brenneren på induksjonstoppen varmes opp til i gjennomsnitt 60 grader. Denne forskjellen påvirker direkte mengden strøm som forbrukes. I gjennomsnitt observeres 1,5 ganger mer økonomisk energiforbruk sammen med en alternativ elektrisk overflate.
Instrumentets sikkerhet
På grunn av den høye temperaturen på overflateoppvarmingen er den elektriske komfyren farlig med tanke på muligheten for å bli brent. Enhver gjenstand som er igjen på komfyren vil bli utsatt for denne temperaturen. Platen avkjøles i omtrent femten minutter.
Induksjonsalternativet er noe tryggere. Lav grad av oppvarming negerer risikoen for forbrenning. Hvis en plastenhet tilfeldigvis faller på en plate eller blir igjen, vil det sannsynligvis ikke skje noe med det. Etter kokingen kjøles brenneren nesten umiddelbart ned. Et par minutter og hun avkjølte seg.
Automatisk avstengning
Den elektriske komfyren er ikke så "intelligent" enhet. Hvis du legger potten uten vann eller vannet har kokt bort, er det i dette tilfellet ingen automatisk avstenging av oppvarmingen. Samtidig kan du trygt la en viss tallerken stå på komfyren for å koke lenge, og ovnen slås ikke av på egen hånd.
Induksjonsflaten gjenkjenner en tom tank og slår seg av. Det samme skjer når vannet fra oppvasken koker bort. Men omtenksomheten vil ikke tillate at parabolen blir lapskaus i lang tid. Hvis det ikke er inngrep fra din side på lenge, vil ovnen slå seg av.
Hva enheten ikke takler
Den elektriske komfyren blir veldig varm. Derfor, når melken koker under kokingen, er det sannsynlig at den vil brenne på kokeplaten. Det krever mer innsats for å rengjøre.
Den smarte induksjonstoppen er designet slik at den ikke gjenkjenner servise med en diameter på under tolv centimeter. Derfor, hvis du vil lage aromatisk kaffe i en Turk, kan du ikke gjøre dette på denne ovnen.
Se også - Innebygd elektrisk ovn: som er bedre å velge?
Ulemper ved en induksjonstopp
Gitt at denne typen teknologi hører til ganske nye teknologier, oppstår ofte spørsmålet om dets praktiske forhold. For å endelig finne ut behovet for denne teknikken på kjøkkenet ditt, la oss gå ved å identifisere alle ulempene. Vurder alle mulige ulemper som denne enheten inneholder.
- Innvirkning på andre husholdningsapparater i nabolaget. Og det påvirker negativt.
- Det antas at denne teknikken har en dårlig effekt på kroppen. Selv om dette ikke er bevist, men bare en antakelse.
- Kostnaden for denne teknikken er betydelig høyere enn alternativ komfyr. Men prisen er ganske objektiv, gitt den nyere teknologi, sikkerhet og økonomisk drift.
- Det er fare for at flere kokesoner som er slått på vil fungere med lavere effekt hvis kokeplaten er utstyrt med en enkelt generator for alle kokesoner.
- Behovet for pålitelige og kraftige elektriske ledninger. Gitt belastningen, skal ledningene være i perfekt stand.
- Behovet for spesialutstyr er også en snublestein.
Se også - Velge en lydløs kjøkkenhette
Hva er det beste valget?
Hvilken komfyr som ble valgt elektrisk eller induksjon, er spørsmålet ganske personlig, fordi det avhenger av din holdning til alle funksjonene i begge alternativene. Mer konservative mennesker, til tross for kostnadene ved energiforbruk, er ofte nærmere ånd til det elektriske alternativet. Mennesker som bestreber seg på å forbedre og følgelig forenkle prosessene ved bruk av teknologi, gir utvetydig preferanser til slike innovasjoner som en induksjonsflate.
Denne artikkelen er ment å hjelpe forbrukeren, finne ut alle de vanskeligheter som ligger i denne teknikken, og følgelig ta det riktige valget.
Se også - Rangering av de beste induksjonstoppene i henhold til kundevurderinger
