Er induksjonskomfyr skadelig for menneskers helse

Induksjonstopper har et elegant sofistikert utseende og gir et snev av moderne stil og god smak. Mange foretrekker dette alternativet, men det er en del av samfunnet som har bekymringer for sikkerheten til denne ovnen. La oss se hva en induksjonskomfyr er? Hvordan virker det? Og er det skadelig for menneskers helse?

Hva er det og hvordan fungerer det

Induksjonskomfyr er en type komfyr. Effektiviteten er nesten 90 prosent, i gassovner er den omtrent 50 prosent, og i elektriske 70.

Operasjonsprinsippet er som følger. En strøm strømmer fra strømkilden (stikkontakten) til komfyren. Strømmen strømmer inn i de induktive spolene, noe som resulterer i dannelse av et elektromagnetisk felt rundt viklingene deres. Når kokekaret kommer i kontakt med overflaten til induksjonskomfyren, blir det således produsert oppvarming. Imidlertid er det et spesielt krav til kokekar.

For å utføre oppvarming må bunnen av kokekaret være laget av ferromagnetiske legeringer. På grunn av platens kontakt med bunnen av oppvasken oppstår oppvarming.

Se også - 10 beste glasskeramiske kokeplater

Er det helseskadelig

Japanerne var de første som diskuterte farene ved denne teknikken, blant dem denne teknikken faktisk var den mest utbredte. Spørsmålet ble selvfølgelig offentliggjort og var godt kjent for alle. Mange forskere behandlet denne informasjonen, spesielt sveitserne arbeidet progressivt.

Fra vitenskapelig forskning følger det at denne teknikken med riktig og riktig bruk ikke kan være skadelig eller farligere enn andre lignende enheter. Disse anbefalingene gjelder selvfølgelig for all teknologi. Unnlatelse av å overholde bruksreglene er farlig for menneskers helse.

Instruksjonene og anbefalingene for bruk må følges. De må utføres, som med andre husholdningsapparater. For eksempel er det umulig å varme opp mat i en mikrobølgeovn i en metallskål eller med forgylling. For brannsikkerhet anbefales det ikke å legge strykejernet på osv. Induksjonskomfyrer er intet unntak, bare følg produsentens anbefalinger, og det kan ikke være helseskadelig.

Selvfølgelig er det tilfeller hvor teknikken, selv om den i mindre grad kan føre til en negativ innvirkning på tilstanden til en viss kategori mennesker. Dette er spesifikke tilfeller der legen på grunn av et brudd i kroppen kan anbefale at visse enheter unngås.

Fordeler med induksjonskomfyrer

Ovnens moderne utseende er ikke det eneste plusset. Dette bekreftes av et par meget betydningsfulle fordeler.

• StrømsparingHvis vi snakker om strømforbruk, bruker induksjonskomfyrene halvannen gang mindre enn elektriske komfyrer, og oppvarmingshastigheten er mye høyere. Og det er også en automatisk avstengningsmodus etter at du har stoppet matlagingen.
• Sikkerhet i drift. Det er vanskelig å til og med forestille seg, men under kokeprosessen kan du ikke være redd for å bli brent, ovnens overflate blir ikke varm. Husk at utvekslingen av energi skjer mellom brenneren og oppvasken. I dette tilfellet, fra det øyeblikket du tar oppvasken, vil brenneren være varm i noen minutter til, og deretter vil den avkjøles helt. Og det er heller ingen fare for at ovnen blir liggende på den måten du glemte å slå den av. Hvis du fjernet oppvasken fra den, slås den av automatisk.
• Miljøvennlig og minimal varmeavledning. Under kokeprosessen slippes det ikke ut forbrenningsprodukter, som tilfellet er med en gasskomfyr, og også på grunn av at overflaten på komfyren ikke blir varm, vil den ikke være så varm på kjøkkenet. Dette er et viktig poeng, fordi noen ganger kjøkkenet blir til et veldig varmt rom under matlagingen. Under slike forhold blir matlaging absolutt ikke behagelig.
• Lett å ta vare på. Se for deg at du ikke trenger å fjerne rist for å vaske det, eller vent til ovnen er avkjølt i lang tid. Vi bare bevæpner oss med en klut med vask og tørker overflaten med lette bevegelser.

Noen ganger, når en dannet skitt dannes, kan spesialverktøy og skrapere brukes, som vil takle oppgaven delikat og uten skade.

Avhengig av modeller og merker har selvfølgelig forskjellige ovner en rekke funksjoner som hjelper til med matlaging. For eksempel, for eksempel en timer, automatisk avstenging og mer.

Hvordan redusere skader fra induksjonskomfyr

For å forhindre negative effekter på kroppen, anbefaler forskere å følge disse reglene:

1. Velg de riktige rettene. Hvis metallredskaper med en ferromagnetisk bunn er utstyrt, bør dette brukes. På emballasjen eller på bunnen av oppvasken bør det være spesielle merker på muligheten for bruk.
2. Bunnen av kokekaret skal dekke brenneren helt. Da vil energiproduksjonen bare være mellom dem.
3. Ikke bruk beholdere hvis bunn er konveks eller skadet.
4. Avstanden til en person fra panelet anbefales ikke nærmere enn 20 cm, noe som vil beskytte mot stråling. Studier har bekreftet at magnetfeltet på denne avstanden er lik null.
5. Riktig valg av varebeholdning. Det er bedre å velge skjeer, slikkepott, tre, plast og avfallsmetall.

I dette tilfellet kan vi konkludere med at denne teknikken ikke skaper reell risiko. Og all snakk om skaden på menneskers helse er mer en myte enn en realitet. Og hvis du overholder anbefalingene for dens drift, blir mytene fullstendig bortvist.

Se også - Rangering av de beste induksjonstoppene i henhold til kundevurderinger