En pålitelig og funksjonell assistent på kjøkkenet kan i stor grad forenkle de daglige kulinariske oppgavene til en husmor. Moderne kjøkkenutstyr gjør kokeprosessen hyggelig, rask og enkel. Og tiden som spares på matlaging kan alltid brukes på mer interessante og nyttige aktiviteter - familie, hobbyer, fritid osv. Men noen ganger er det veldig enkelt å bli forvirret i forskjellige modeller og enheter. På den ene siden vil jeg gjerne få alle mulige tekniske nyvinninger på kjøkkenet vårt som verdens produsenter av husholdningsapparater utrettelig gleder oss over. Men på den annen side, ville det ikke være et nytt kjøp av sløsing med penger og plass i kjøkkenskapet? La oss sammenligne de to mest populære og populære kjøkkeninnretningene og prøve å svare på spørsmålet, som er bedre: en blender eller en foodprosessor?
Funksjoner i matprosessorer
En foodprosessor ble opprettet for å behandle forskjellige produkter. Denne enheten er i stand til å kverne, hogge, blande, presse juice fra harde og myke grønnsaker, slå kjøtt og fisk til kjøttdeig, kna deigen og pisk kremen.
På grunnlag av en enhet ble flere enheter kombinert på en gang - en mikser, en blender, en kjøttkvern, en juicer, en kvern, en kaffekvern osv. Dette betyr at en rekke dyser, kniver, rivjern og matbeholdere må selges sammen med en god og multifunksjonell enhet. , filtre, etc. I tillegg, når du kjøper, bør du være oppmerksom ikke bare på "evnen" til matprosessoren, men også til dens evner. Jo mer funksjonell enheten du trenger, jo mer strøm bør den avvike. Ellers vil store volumer og solide produkter være "for tøffe" for ham.
Å kjøpe en stasjonær matprosessor lar deg enkelt og raskt gjøre forberedelser til vinteren, inkludert juice, bearbeide kjøtt til kjøttdeig, hakke grønnsaker til gryteretter, elte en hvilken som helst mengde deig med nødvendig konsistens, hakke is, piske cocktails eller tilberede potetmos. Det er tydelig å spare tid og krefter. Du trenger ikke plukke opp individuelle enheter til deg selv - du kjøper en stor prosessor og bruker den som forskjellige kjøkkenredskaper. Men det er også ulemper. En funksjonell foodprosessor tar mye plass, er ganske dyr og krever nøye omhu. I tillegg er foodprosessoren designet for å behandle store mengder produkter, og hvis du forbereder en liten del vegetabilsk puré til et barn, så slå på en voluminøs enhet, og da vil det ikke være lurt å vaske den.
Se også - De beste hjemmematprosessorene
Formålet med blendere
Hva er forskjellen mellom en blender og en foodprosessor? Nesten alle.Ja, dette apparatet er også designet for matforedling. Nei, den er liten og klumpete, som en skurtreske, og ikke så funksjonell. Imidlertid, med de mest populære og etterspurte alternativene (tilberedning av kjøttdeig, grønnsakspureer og cocktailer, elting av røren), klarer en slik assistent i løpet av få minutter.
Blant blendere må du også velge, fordi slike enheter er av to typer - lette og kompakte nedsenkbare og kraftige og "dyktige" stasjonære. Nedsenkbare blandere er et motorisert hus som kan utstyres med et passende feste. Sliping av produkter foregår i en spesiell skål, som er inkludert i settet eller i et hvilket som helst passende kar. Hovedsjarmen til dette blenderalternativet er enkelheten og hastigheten på arbeidet, "evnen" til å tilberede i små porsjoner, den utmerkede prosesseringskvaliteten på produkter som er egnet for mykhet. I tillegg vil en slik assistent ikke ta mye plass på kjøkkenet, og det er veldig lett å ta vare på ham. En håndblender er imidlertid ikke egnet til å behandle store volumer - du har rett og slett ikke styrke og tålmodighet til å holde blenderen i hendene og trykke på strømknappen konstant.
Stasjonære blendere er mye mer effektive i denne forbindelse. Det er nok for vertinnen å helle de nødvendige tilberedte produktene i hakkekannen, legg blanderen på et flatt bord, lukk beholderen med et lokk og start arbeidsprosessen. Som de sier - føl forskjellen! Gjennomtenkte modeller av slike blendere er utstyrt med spesielle gummierte dyser på beina - enheten forblir på ett sted og gleder eieren av høykvalitets knuste eller piskede produkter. Som regel er stasjonære blendere kraftigere og følgelig rikere på funksjonalitet. Noen moderne nyvinninger har en selvrensende funksjon, som gjør at vertinnen ikke kan bli rotete med å rengjøre enheten etter jobb.
De viktigste fordelene med kjøkkenblendere er kompakt størrelse, lave kostnader, brukervennlighet og enkel vedlikehold. Av manglene - mer beskjedne funksjonellspesielle krav til hardheten til produkter.
Se også - Hvordan velge en mikser til hjemmebruk
Hva er det beste valget?
Så for fortsatt å stoppe med å kjøpe denne eller den samme enheten, bør du ærlig vurdere dine kulinariske behov og evner. En stor, romslig foodprocessor kan nå sitt fulle potensial når den er fullastet. Hvis du har en stor og stor familie eller gjester ofte samles, er du engasjert i sesongforberedelser for vinteren og lager alltid mat i store porsjoner - du trenger bare en foodprocessor med et komplett utvalg av funksjoner. Husk at en slik enhet vil kreve mye lagring og bruk.
Hvis du steker i små porsjoner eller sjelden, vil en liten kompakt blender være nok for deg. Du kan velge en romslig og kraftig stasjonær blender for grønnsaker og kjøtt for en familie av tre fire en person, underlagt ikke for hyppige og omfangsrike preparater. En fordypelsesblender med flere vedlegg vil være en god hjelper for en ung mor som introduserer den første "voksne" maten i kostholdet til babyen sin - grønnsak- og kjøttpuré, revede supper, etc. Elskere av sunne cocktails vil også sette pris på mulighetene til denne kompakte blenderen når du lager smoothies med frukt og frukt ... Blanderen vil ta mye plass, men med all sannsynlighet vil kjøpet måtte suppleres med en juicepresse og en kraftig kjøttkvern.
Hvis du sammenligner enhetene med tanke på pris, vil den mest avanserte blenderen koste flere ganger billigere enn en god matprosessor. Vel, kjøp av en lav effekt og ikke-funksjonell kombinasjon fra budsjettpriskategorien er ganske enkelt blottet for sunn fornuft.
Som oppsummering bemerker vi at det ikke kan være noen klare råd - å kjøpe en blender eller en foodprocessor. Hver enhet har sine egne fordeler og ulemper, og i omtrent like store mengder.I hver spesifikk situasjon vil ett eller annet alternativ være mer fordelaktig, og i en annen situasjon - mindre. Sammenlign derfor dine evner og behov, så vel som fordeler og ulemper med blendere og matprosessorer, for ikke å tape penger med kjøp av en effektiv og pålitelig kjøkkenassistent. Valget er ditt!
Se også:
- 7 beste blendere i henhold til kundevurderinger
- 10 mest pålitelige blendere ifølge kundene
- Hjem Blender-tips
- Velge en blender fra det beste selskapet
- Velge en blender for tilberedning av babymat
