- Hvordan teste kokekar for egnethet for bruk i mikrobølgeovn
- Retter fra hvilke materialer kan ikke brukes kategorisk
- Hvilke materialer er egnet for mikrobølgeovner
- Mer om plastbeholdere
- På om det er mulig å dekke plater ved oppvarming
- Hva skal være kapasiteten for matlaging og steking i mikrobølgeovn
Ingen mikrobølgeovn er en praktisk ting, uten tvil. Nå kan antagelig ikke noe kjøkken klare seg uten det. Men, merkelig nok, noen vet fremdeles ikke hvilke retter som kan brukes i mikrobølgeovnen, og hvilke ikke. Og disse menneskene er utrolig overrasket når de hører en høy eksplosjon inne i kammeret ...
Hvordan teste kokekar for egnethet til bruk i mikrobølgeovn
Hvis du aldri har brukt noen retter i mikrobølgeovnen din hjemme, anbefaler vi at du sjekker den først. Fordi oppvasken kan se ganske passende ut, men i praksis vil det ta og sprekke under oppvarmingsprosessen! Og så i hendene dine, når du begynner å ta ut en varm plate av borscht, som er mye mer ubehagelig.
Ta et vanlig fasettert glass (eller en kopp der du tidligere har varmet opp væsken og ikke observerte eventyr), fyll den med en tredjedel med vann. Og legg den på tallerkenen du vil teste. Kjør normal oppvarmingsmodus i 1 minutt.
Hvis kapasiteten er passende, vil du på slutten av prosessen finne ut at væsken i glasset har varmet opp, eller til og med kokt, men testplaten forble helt kald. Hvis det er varmt, bør du ikke bruke det, det er ikke for mikrobølgeovnen, selvfølgelig.
Men du kan sjekke hva som allerede er tilgjengelig. I en butikk vil ikke et slikt triks fungere. Derfor må du vite på forhånd, i det minste, teoretisk, hva du skal se etter når du kjøper retter til en mikrobølgeovn.
Se også:
- 5 av de beste LG-mikrobølgene 2025 årets
- 5 beste mikrobølger Daewoo Electronics
- De 5 beste Panasonic-mikrobølgene
- 6 av de beste Horizont-mikrobølgene 2025 årets
- 6 beste BBK mikrobølgeovner
- De 6 beste kortmikrobølger
Retter som materialer ikke kan brukes kategorisk
Og nå, la oss få flere detaljer om hvilke retter som ikke kan settes i mikrobølgeovnen. Husk en gang for alle at de mest utrygge materialene til mikrobølgeovner er:
- Krystall
- Tynt glass eller melamin
- Leire og keramikk uten glasur
Disse tre materialene sprengte skamløst og falt under påvirkning av mikrobølger. Krystallen inneholder bly og har dessuten en ujevn konsistens. Leire er også heterogen og full av indre bobler som er usynlige eksternt, hvis ikke beskyttet av tett glasur. Når de blir oppvarmet, sprenger disse hulrommene, og du åpner døren og finn en trist håndfull fragmenter.
Men vi gjentar: det er bra hvis det skjer inne, rett i prosessen og ikke i hendene dine. Så disse to materialene er de mest - de mest upassende.Og hvis det dreier seg om krystallglass, og det er klart, og det er ikke så mye å varme i det, blir ofte leirplater og glass laget av tynt glass lagt i mikrobølgeovner.
Resten av oppvasken som ikke egner seg til mikrobølgeovner, treffer ovnen, ikke hendene dine. Men hvorfor friste skjebnen og deaktivere utstyr? Materialene som er oppført nedenfor forårsaker gnister, popper og spretter inni kameraet:
- Kobber
- Messing
- Støpejern
- Stål
- Gullbelegg
- Metallbelegg
Det er tydelig at man bør glemme fat med gullkant. Men interessant nok er det tegninger som ser ut som den mest vanlige malingen, men som faktisk inneholder mye metall som forårsaker elektrisk utladning. Derfor må du ta plater uten mønster i det hele tatt.
Se også - Prinsippet for drift av mikrobølgeovn
Hvilke materialer er egnet for mikrobølgeovner
I utgangspunktet på denne listen er glass, varmebestandige retter. Hun er ikke redd for noe, maten i den blir perfekt oppvarmet, hun selv forblir kald, og ovnen bruker mye mindre elektrisk energi enn når du bruker andre materialer.
Men en stor ulempe med disse rettene er de høye kostnadene. Det koster tre til fire ganger dyrere enn vanlig. Og å kjøpe den i tilstrekkelige mengder for hele familien er ikke tilgjengelig for alle.
Dessuten er porselen- og fajansefat egnet til bruk, selvfølgelig, uten tegninger. Keramikk er også egnet hvis de er dekket med et jevn glasurlag. Plast, polyetylen, papirfat, silikon, pergamentpapir og til og med lin eller bomullsklut er også egnet (du kan for eksempel varme opp brød på det).
Glass er ganske passende, men ikke tynt, men av en slik tykkelse som i vanlige bokser eller et fasettert glass.
Vi gjør oppmerksom på at det ikke er verdt å bruke noen retter som glasuren er delvis påført på. Den varmer maten ujevnt, og igjen, kan den sprekke.
Mer om plastbeholdere
Med plast er alt enkelt: på etiketten til slike containere er det alltid en markering, enten det er egnet til mikrobølgeovn, om det kan være egnet til oppvarming eller ikke. Men det er selvfølgelig i butikken.
Men hva hvis du har noen fartøyer, men det er ingen klistremerker på det i lang tid? Da er det bedre for deg å ikke bruke disse rettene, for hvis det viser seg at dette materialet ikke er beregnet på mikrobølgeovner, vil det, når det blir oppvarmet, avgi mange skadelige stoffer som vil gå rett i maten.
Det er lettere å gå i butikken og kjøpe en ny, som du vil være sikker på. Viktigst av alt: ikke ta den billige som kom fra Shanghai. Disse initiativrike menneskene vil skrive deg hva du måtte ønske deg og sette noen markeringer du ønsker, men faktisk vil materialet, som det var, forbli uegnet for høye temperaturer. Og ikke nok med det, oppvarming i mikrobølgeovnen i seg selv er ikke veldig nyttig, men kombinert med kinesisk plast, vil det komme ut et stort slag for leveren.
Selv om stort sett, hva slags behov for å varme opp mat i dem? Det er av dem ganske usympatiske.
På om det er mulig å dekke plater ved oppvarming
Du kan ikke dekke tett, det vil eksplodere. Du trenger ikke legge noen servise eller boller pakket inn i folie. Å varme opp en åpen beholder er heller ikke et alternativ. For eksempel, etter å ha varmet opp bokhvete grøt med en lever, vil mikrobølgeveggene måtte rives i lang og kjedelig, ettersom disse produktene selv eksploderer fra innsiden.
Det beste alternativet er spesialomslag som selges i hjemmevarebutikker. De er veldig store, på størrelse med en roterende sirkel av komfyren, og høyden deres er også stor. Jeg la en plate under denne kolben - og ikke noe problem! Det varmer opp, eksploderer ikke og smeller ikke veggene.
Selv om du bruker dem, trenger du å vite: de tåler ikke sterk koking av produkter. Deretter blir de komprimert på grunn av det faktum at det dannes et vakuum og holder seg tett til glasssirkelen. Det fungerer bare ikke å fjerne dem, du må lirke dem med en kniv nedenfra for å gi tilgang til luft.
Velge den optimale formen for oppvarming
Ikke bare materialet, men også formen til kokekaret er viktig for komfortabel oppvarming av mat. Mikrobølgeovnen varmes raskt opp og ofte, væsken spruter ut.Den beste modifiseringen av tallerkener eller kopper til mikrobølgeovner er med en ekspanderende topp. I dem oppfører væsken seg av en eller annen grunn rolig, selv om den koker sterkt.
Hva skal være beholderne for matlaging og steking i mikrobølgeovn
Hver for seg vil jeg snakke om hva slags retter du kan lage mat i mikrobølgeovnen.
Matlaging og sying er bare mulig med ildfast glass. Det er ikke noe bedre og kan ikke være det. Men det må huskes at mikrobølgeovnen, som vi skrev ovenfor, har egenskapen å skyve væsken ut. Velg derfor en større tank, ikke ende til ende. Mat og vann bør være opptil 2/3 av det totale volumet.
Det samme gjelder bakingen. Enten velger du en større form, eller legg litt mindre deig enn i tilfeller når du baker i en vanlig ovn. Det ideelle materialet for dette er silikon.
Nå vet du nøyaktig hvilke retter du kan bruke i mikrobølgeovnen. Vi ønsker deg alt godt og færre overraskelser med fyrverkeri!
Se også:
