Prinsippet for drift av mikrobølgeovn

Innhold:

Prinsippet for drift av mikrobølgeovnen
Hvordan blir disse bølgene skapt?
Formålet med den termiske sikringen
Formålet med kjøleren i mikrobølgeovnen
Hvordan gis mikrobølgebeskyttelse
Enhetsstyringsenhet
Produksjon

Mikrobølgeovner eller såkalte mikrobølgeovner har blitt enheter som er plassert på kjøkkenet til nesten alle. Med deres hjelp kan du enkelt varme opp allerede tilberedt mat, eller tine dem. Noen håndverkere har lært hvordan man lager et stort antall retter i en mikrobølgeovn eller desinfiser en svamp eller klut. Hvis du er interessert i prinsippet om drift og utformingen av mikrobølgeovnen, vil vi prøve å svare på det i denne artikkelen.

For å gjøre det praktisk for brukeren å betjene enheten, ble et intuitivt grensesnitt inkludert i designen, som er utstyrt med et barnevernssystem og programmer for rask matlaging. I tilfelle feil, kan du i de fleste tilfeller fikse dem selv.

Prinsippet for drift av mikrobølgeovnen

For å varme opp maten, må du plassere retter med mat i mikrobølgeovnen og velge et program. Hvis du bruker hurtig oppvarming, må du stille inn klokkeslettet. Produktene varmes opp ved eksponering for kraftig elektromagnetisk stråling. Frekvensen til mikrobølgeovnen, som er installert på kjøkkenet, er 2450 MHz. Hvordan mat varmes opp: Høyfrekvente bølger trenger dypt inn i maten og begynner å påvirke polare molekyler (oftest vann), noe som får dem til å sykle langs kraftlinjene til elektromagnetiske felt.

Takket være anvendelsen av denne metoden varmes maten ikke bare ute, men også inne i produktene. I de fleste modeller som brukes på kjøkkenet, er dette tallet fra 2,5 til 3 centimeter.

Se også:

Hvordan blir disse bølgene skapt?

Hvordan disse bølgene skapes

For å generere radiobølger med en gitt frekvens, brukes en spesiell enhet kalt en magnetron, som er en elektrovakuumdiode bestående av en stor sylindrisk anode laget av kobber, som kombinerer 10 veggsektorer, og de er også laget av kobber.

I midten av enheten er en stangekatode med et glødetråd inne i kanalen. Katoden er designet for utslipp av elektroder. For at enheten skal generere mikrobølgestråling, må du opprette et magnetfelt i hulrommet til magnetron. Til dette brukes kraftige ringmagneter, som er plassert i endene av delen.

For å lage en utslipp er det nødvendig å påføre en spenning på fire tusen volt til anoden, og bare tre på kanaltråden.

For energiinnhenting er ledningssløyfer anordnet i strukturen til anordningen, som er koblet til katoden, som igjen føres ut til den såkalte "strålingsantennen". Fra denne enheten går den genererte strålingen direkte inn i bølgelederen, som fordeler den gjennom hovedkammeret. Ofte er standardkraften til dette elementet, som er installert i de fleste modeller av mikrobølgeovner, omtrent 810 watt.

Hvis det trengs mindre strøm til oppvarming eller matlaging, slår magnetron ganske enkelt på og av syklisk.

I vitenskapen kalles dette fenomenet pulsbreddemodulasjon. For at anordningen skal produsere 400 W, nemlig halvparten av sin utgangseffekt i løpet av et 20-sekunders intervall, er det nødvendig å slå av magnetron i 10 sekunder, og deretter levere strøm i de samme 10 sekunder.

Enheten genererer en stor mengde varme under drift, derfor, for å kjøle det, blir elementet installert i en plate-radiator, slik at det hele tiden blåses av luftstrømmer, takket være en liten kjøler innebygd i mikrobølgeovnen. Ved overoppheting kan dette konstruksjonselementet ganske enkelt svikte, derfor er det utstyrt med en beskyttelsesanordning, nemlig en termisk sikring.

Se også - Hvilke retter er trygt å sette i mikrobølgeovn

Formålet med den termiske sikringen

For å beskytte magnetron og grill, som er installert i noen modeller av mikrobølgeovner, mot overoppheting, sørger designen for installasjon av et termisk relé, eller som de også kalles termiske sikringer. De er delt i henhold til deres evne til å tåle forskjellige mengder varme, for å finne ut hvilken du har, må du finne et klistremerke med informasjon om enhetens kropp eller se i det tekniske passet til enheten.

Faktisk er enheten ganske enkel i prinsippet for å forstå driften. Produktets kropp er laget av aluminiumslegering. Enheten er festet ved hjelp av en flensforbindelse, som er i stand til å sikre en tett passform med området der temperaturene vil bli målt direkte. En bimetallplate er plassert inne i saken, som er laget med forventning om motstand mot visse temperaturer.

Hvis en forhåndsbestemt terskel overskrides, blir platen ganske enkelt komprimert og aktiverer derved skyveren, som er designet for å åpne kontaktgruppen. Strømforsyningen blir avbrutt og ovnen slutter å fungere. Kjøles gradvis tilbake, platen går tilbake til sin opprinnelige form og lukker kontaktene igjen.

Formålet med kjøleren i mikrobølgeovnen

En kjøler er en av de viktigste komponentene i en mikrobølgeovn; uten den vil enheten fungere fullstendig. Takket være det blir følgende funksjonelle oppgaver utført:

Magnetron-kjøling for å sikre at den fungerer korrekt.
Kjøling av andre systemkomponenter som også kan generere varme, for eksempel elektroniske kretser.
Noen mikrobølgeovner er utstyrt med en grillfunksjon, og en kjøler er installert for å kjøle det termiske reléet.
For å skape overtrykk i hulrommet der maten er plassert. På grunn av dette fjernes luft og damper, som fjernes gjennom spesialiserte ventilasjonskanaler.

I mikrobølgeovner oppnås kjøling med en enkelt vifte, som distribuerer luft gjennom kammeret ved hjelp av spesielle luftventiler som leder luft til delene for avkjøling.

Se også - Slik henger du braketten på mikrobølgeveggen

Hvordan gis mikrobølgebeskyttelse

Siden magnetron avgir sterk elektromagnetisk stråling, som kan skade menneskekroppen og kjæledyr, bruker enheten et flernivåbeskyttelsessystem.

Arbeidskammeret til enheten er dekket med emalje for å blokkere stråling, og på toppen lukkes av et metallhus, som fullstendig forhindrer at det går ut på utsiden.

For å beskytte glassvinduet i døren til enheten, brukes et fint nett av stål, og det blokkerer stråling opp til 2450 Hz, med bølger på opptil 12 cm.

Døren må passe godt til kroppen og ikke ha hull. I tilfelle når gapet mellom dem øker, er det nødvendig å sjekke løkkene og føre dem tilbake til sin opprinnelige tilstand.

Mellom disse kan det dannes konstante elektromagnetiske bølger, som er plassert direkte på kontaktstedet til døren og innretningshylsen, og har en nullamplitudeverdi, og det er grunnen til at de utsendte bølgene ikke kan forplante seg utenfor huset. Denne metoden i vitenskapen har blitt kalt "mikrobølge-choken".

Enheten er beskyttet mot å bli slått på med et åpent kamera av et system med mikrobrytere som kontrollerer og fikser plasseringen av døren i den. Oftest gir enheten fra tre slike brytere:

Slå av magnetron.
Kontrollere lyspæren.
En bryter som kontrollerer portens posisjon og informerer kontrollenheten om dens stilling.

Enhetsstyringsenhet

Kommandoenheten er installert i hver enhet som for øyeblikket er produsert, den gir ytelsen til to funksjoner:

Opprettholde en gitt strømstyrke.
Slå av enheten etter utført operasjon.

I eldre modeller er enheten laget av to elektromekaniske brytere, som var ansvarlige for funksjonene ovenfor. Over tid har teknologi utviklet seg og blokker er oppfunnet med elektriske kontroller. For øyeblikket er mikroprosessorer installert i enhetene, som kan utstyres med tilleggsprogrammer for å forenkle bruken, noen funksjoner: automatisk avriming av matvarer og tilberedning av visse retter, innebygde klokker, indikatorer som viser strøm, lydsignaler om prosessen er fullført.

Kommandokontrollpanelet er utstyrt med en personlig strømforsyning som mater den uten nett mens mikrobølgeovnen er i drift.

Produksjon

I denne artikkelen undersøkte vi driftsprinsippet og enheten til mikrobølgeovnen, ble kjent med dens interne komponenter og den mulige bruken av enheten i hjemmets plass. Utvilsomt kan hun gjøre livet lettere for alle på kjøkkenet og spare mye tid.