Hvordan velge en drypp kaffemaskin til hjemmet

Kaffetrakteren er en uunnværlig enhet på kjøkkenet for kaffeelskere. En kaffetrakter forbedrer kvaliteten på drikken betydelig og reduserer tiden for tilberedningen enn en Turk, som du trenger å bli vant til. Og pulverkaffe har en helt annen smak, og sammensetningen er tvilsom. For ikke-profesjonell bruk (for eksempel hjemme eller på kontoret) er det best å velge en drypp kaffetrakter. Den raskeste måten å tilberede en deilig espresso eller Americano.

I denne artikkelen vil du lære hvordan du velger en drypp kaffetrakter, i tillegg til fordeler og ulemper.

Enhet og prinsipp for drift

Inne i drypp kaffetrakteren er innebygd:

• beholder for vann;
• varmeelementer;
• rensefiltre;
• bakken kaffetank;
• fartøy for den ferdige drikken;
• noen modeller er i tillegg utstyrt med en mekanisme for sliping av kaffebønner.

Prinsippet om driften av drypp kaffetrakteren er ganske enkel. Du må koble enheten til det elektriske nettverket, fylle de aktuelle tankene med vann og malt kaffe og trykke på startknappen. Vann, etter å ha nådd kokepunktet og omdannet til damp, stiger og legger seg på veggene. Så faller dråpene ned i filteret med kaffe, absorbere det, og derfra faller dråper kaffe ned i koppen. Derfor kalles kaffetrakteren drypp.

Variasjoner av filtre

Dryppkaffe-maskinen har et filter, så det kalles også en filterkaffe-maskin. Filtre for en kaffetrakter er kjegleformet og er engangsbruk og kan brukes på nytt. Engangsfilteret er mest populært blant brukerne, siden det absorberer skadelige alkaloider. Det er laget av vanntett papir og byttes etter hver kaffe. Gjenbrukbare filtre faller inn i tre kategorier:

• Nylon - laget av plast og nylon; du må endre det hver 50 bryggesyklus, men det anbefales å gjøre det litt oftere, ettersom et filter som står lenge kan begynne å ødelegge smaken på kaffen.
• Gull - laget av de samme materialene som nylon, bare belagt med titannitrid, som gir en gylden fargetone; holdbarheten til et slikt filter er høyere enn for nylon.
• Metall - laget av rustfritt metall; den mest holdbare av alle filtre, men har en uttalt metallisk smak etter den første tilberedte drikken, slik at brukerne ikke gir dem preferanser.

Fordeler og ulemper med drypp kaffetraktere

De viktigste fordelene med en drypp kaffetrakter er hastigheten og enkelheten ved å lage kaffe, i tillegg til:

• filtrering;
• oppvarmet drikke;
• opptil to liter god kaffe tilberedes i en syklus;
• moderat pris - en rekke modeller og produsenter lar deg velge en enhet for ønsket budsjett.

Kaffetrakteren har imidlertid en rekke ulemper:

• ikke alle brukere vil finne det praktisk å konstant overvåke filtrene og skifte dem, og hvis dette ikke gjøres i tide, vil kaffetrakteren slutte å fungere eller til og med bryte sammen;
• du kan brygge opptil to liter drikke på en gang, men det er ingen måte å tilberede en porsjon kaffe på;
• apparatet må vaskes etter hver tilberedning av kaffe.

Og det er også verdt å merke seg at volumet på tanken for den ferdige drikken alltid er mindre enn den deklarerte. Det vil si at hvis for eksempel et volum på 2 liter er indikert, betyr dette at bare 1,8 liter kan brukes for å unngå transfusjon. I tillegg gir enheten et minimum av væske som skal være i beholderen - dette er omtrent 300-500 ml, ellers vil kaffetrakteren rett og slett ikke slå på.

Hva du skal se etter når du kjøper

Den viktigste parameteren å se etter når du kjøper er strøm. I motsetning til andre husholdningsapparater, i en drypp kaffetrakter, er det bedre å velge en lavere effekt, innen 600-800 watt. Dette skyldes det faktum at jo kraftigere kaffetrakteren er, desto raskere renner vannet, noe som påvirker kaffesmaken negativt, siden vannet ikke har tid til å somle i de bakkede bønnene og absorbere smaken. Du trenger heller ikke velge under den anbefalte parameteren, siden smaken på drinkene også forverres fordi vannet varmes opp for sakte. Enheten må være utstyrt med:

• vannstand indikator;
• uttrekksfilterom;
• en fordypning i huset for oppbevaring av ledningen;
• oppvarmingsfunksjon;
• filtre for kaffe.

Skålen til drinken skal være glass, ikke plast; den er mer holdbar, siden når du bruker en plastbolle over tid, vil en spesifikk smak begynne å vises i drinkene, som dessuten er veldig skadelig for kroppen; en slik kapasitet må periodisk endres. Med en glassbeholder vil det ikke være noe slikt problem, og det trenger ikke å skiftes ut.

Kvaliteten på den bryggede kaffen avhenger i stor grad av kaffebønner og vann. Men det er også verdt å merke seg at en drypp kaffetrakter ikke egner seg til profesjonell bruk, det vil si at du bare kan lage sterk kaffe i den, og for drinker som cappuccino eller latte trenger du en helt annen enhet.

Tilleggsfunksjoner

Noen modeller av kaffetrakteren har andre funksjoner som vil forenkle arbeidet med enheten:

• en avtakbar vannskål vil beskytte enheten mot at vann kommer inn i de elektriske komponentene på enheten;
• tidtakeren eller forsinket startfunksjon lar deg fylle tankene med vann og malt kaffe på forhånd, og drinkene vil være klare innen ønsket tid;
• en spesiell sensor som vil fortelle brukeren når han skal skifte filter og når han skal vaske enheten;
• transfusjonsbeskyttelsessystem;
• et vannfilter vil være nyttig for de som bruker tappevann;
• muligheten til å velge styrkenivået til den tilberedte kaffen.

På noen drypp kaffetraktere kan du finne funksjonen "anti-drypper segl". Denne funksjonen vil stoppe væskestrømmen hvis den merker at drikkekoppen ikke er ordentlig på plass. Imidlertid er det bedre å uavhengig sjekke om koppen er i riktig stilling, siden med hyppig bruk av denne funksjonen, kan en forsinkelse av kaffe i apparatet forstyrre driften av enheten og føre til skade.