Hvilken kaffekvern er bedre å kjøpe til huset: med kniver eller kvernsteiner

Hvordan velge en elektrisk kaffekvern slik at hver morgen er virkelig snill. Hvor mange mennesker i verden drikker ikke kaffe? Enheter. Og hvor mange sanne gourmeter av denne drikken finnes, klare til noe for de bitre kornene til vitalitet og energi? Akk, ikke for mye. De fleste foretrekker å drikke "noe" som bærer det stolte navnet "kaffe", men det er det ikke. Elsker du ham virkelig ... kaffe? Da er denne artikkelen noe for deg. Fra den lærer du hvordan du velger en elektrisk kaffekvern i 2025 et år som vil bevare ikke bare aromaen, men også hele den biokjemiske sammensetningen av kaffebønner. Gå!

Hemmelighetene ved å velge den perfekte kaffekvernen

Å velge en kaffekvern er ikke en enkel ting. Tross alt vil jeg hver dag glede meg over smaken av den beste kaffen, og delta i prosessen med forberedelsen. Men du kan ikke installere profesjonelt utstyr hjemme, og dessverre er det ikke alle som er bestemt til å jobbe som barista.

Trommevirvel. Møt meg! Nye innovasjoner dukker opp på arenaen, for å ignorere som hånden ikke reiser seg. Det er takket være dem at alle kan slipe og tilberede (og det er en annen historie) deilig kaffe uten å forlate hjemmet. Hvordan velge den perfekte kaffekvernen til hjemmet?

Hvilke typer kaffekvern er det?

Til å begynne med, hva er elektriske kaffekvern. Og det er bare to typer av dem: kniv og kvernstein.

• Kniv eller roterende kaffekvern utstyrt med en hakker i form av rustfrie stålkniver (vanligvis) med høy rotasjonshastighet. Det særegne ved denne kaffekvernen er sliping av korn til partikler i forskjellige størrelser. Hvis du er fan av "rask brygging" (hell kaffe i en kopp og hell kokende vann), bør du absolutt velge denne typen apparater.
• Kaffefabrikk med kvernsteiner - Dette er en samling som skal kverne kaffe slik at den kan tilberedes i en kopp, og brygges i en Turk, og sendes til en kaffemaskin. Generelt oppnås partikler av produktet i en ideell størrelse. Men enheten er også verdt det.

Hvilken elektrisk kaffekvern er bedre? Før du begynner å bruke penger, må du finne ut hvor mange i familien som bruker kaffe. Hvis du bare bruker det og gjør det utelukkende om morgenen, er det nok å kjøpe et billig rotasjonsapparat. Vel, hvis du drikker mye kaffe regelmessig og nyter hver eneste dråpe, bør du ikke spare på "hobbyen". Kjøp en kvernsteinssliper. Dette vil være det beste valget, som sparer budsjettet, og gir en tilstrekkelig mengde malt kaffe.

Se også - Topp 12 beste kaffetraktere og kaffemaskiner i henhold til kundevurderinger

Slik velger du en roterende kaffekvern

Så du har bestemt deg. Valget ditt (for eksempel) falt på en kaffekvern med motor og kniver.Her snakker vi mer detaljert om det. Hvilke funksjoner skjuler denne enheten i seg selv? Prinsippet for bruk av enheten er utrolig enkelt. Når de er slått på, aktiveres knivene. De roterer i høy hastighet bokstavelig talt "dissekerer" med kaffeblader og gjør det til støv. Den beste kaffekvernen er en kaffekvern som tilfredsstiller dine krav. Derfor, når du velger din ideelle enhet, bør du ta hensyn til:

• elektrisk kaffekvern makt;
• containervolum.

For å tilberede en kopp sterk og aromatisk kaffe trenger du opptil 7 gr. kritt ingrediens. Moderne kaffekvern har plass til 40 til 130 gr. kaffe, som er omtrent 15 kopper.

Viktig:

Ikke lag kaffe på forhånd. I en kaffekvern er det verdt å bearbeide mengden korn som du planlegger å drikke akkurat nå. Forstå jo mer kaffe du tør, jo lenger blir den lagret i en hvilken som helst beholder, noe som betyr at hele poenget med å kjøpe kaffe i bønner går tapt. Tross alt, med samme suksess, kan du spare og kjøpe allerede malt kaffe (arabica, robusta, etc.).

En god enhet er en kraftig enhet. Jo høyere strøm, jo ​​bedre slipekvalitet, desto høyere blir kostnadene for enheten. Det finnes kaffekvern fra 90 til 250 W på markedet (dette er ikke grensen, fordi teknologiene forbedrer seg hver dag).

Men det er også ulemper. Dette er prisen og ... smaken på drinken. Ved høy kraft blir kornene i kaffekvern oppvarmet, og små partikler kan ganske enkelt brenne ut. Dette påvirker ikke bare sikkerheten til nyttige elementer, men også smaken av kaffe. Er det verdt risikoen og bruke penger på en kraftig enhet? Valget er ditt.

Ytterligere funksjoner på den roterende kaffekvernen

Hva slags "sjetonger" har ikke produsentene som selger ditt produkt. Og kaffekvern, denne trenden er ikke skånet. Noen foreslår at du kjøper en dobbelblad som vil male kaffe dobbelt så raskt.

Noen tok seg av dem som er irritert av ujevn sliping, utstyrt enheten med en skrå bunn. Noen tilbyr et tre-nivåslipesystem. Vel, hvis du er lei av "brente" bønner, "stjeler" den sanne smaken av kaffe, kan du få en hakker med funksjonen som beskyttelse mot overoppheting.

Sikkerhet må heller ikke glemmes. Her er ikke produsenter gjerrige. Hver nye kaffekvern er utstyrt med et låsesystem. Mens lokket er åpent, selv når du trykker på "Start" -knappen, forblir knivene stille. Som du kan se, vil enhver kaffeelsker finne noe som passer for seg selv.

Men ikke glem at hver tilleggsfunksjon er pluss en null i sjekken. Tenk derfor nøye gjennom hva din ideelle kaffekvern skal kunne gjøre, og først da ta det endelige valget.

Se også - Vurdering av de beste elektriske kjøttkvernene 2019

Selv kaffekvern har ulemper

Før du tar farvel med penger, bør du studere de modellene du liker nøye. Selvfølgelig er hun også en kaffekvern i Afrika, men fortsatt skal du ikke forsømme detaljene. Tross alt kommer det an på dem hvor mye smaken av malt kaffe blir lys og mettet.

Ta for eksempel en modell med en fast beholder. Dette er upraktisk (for de fleste). Og alt fordi restene (og de er søte) å fjerne fra enheten vil være åh hvor upraktisk.

Slipeprosessen justeres manuelt. Og det gir ubehag. Det sier seg selv at det å bli vant til "riktig kaffedosering" er et spørsmål om tid. Men vi trenger alt raskere, naturlig med minimale fysiske og midlertidige investeringer. Men hvorfor trenger du i det hele tatt en kaffekvern? Kjøp pulverkaffe eller malt kaffe.

Og det viktigste minus av rotorenheten er "forbrenning på jobb". Slike enheter brytes sammen oftere, og det er ikke lenger mulig å reparere dem. Derfor må du løpe til butikken for en ny kaffekvern. Dette er overraskelsene som knivkutterutvalget forbereder for sine fremtidige eiere. Så gjør deg klar for hva som helst.

Viktig:

“Avanserte” husmødre bruker ofte en kaffekvern til å male store matvarer (sukker, pepper, frokostblandinger, krydder ...).Så hvis du vil at enheten din skal "leve" med deg et langt (spesifisert i passet) -livet, må du ikke gjenta etter disse "avanserte husmødrene", men bruk enheten utelukkende til det tiltenkte formål, det vil si til behandling av kaffe.

Slik velger du en kaffekvern

Hvis kaffe er en integrert del av livet for deg, og kanskje hele livet, kan du gjøre ditt valg til fordel for å kjøpe en kvernsteins kaffekvern. Det viktigste og unike ved denne enheten er at hvert korn males til den ideelle størrelsen. Samtidig beholder drikken all rikdom på smakspaletten og aromaen.

Slipemekanismen til enheten er representert av rustfrie stålskiver, det vil si kvernsteiner, som ikke bare lar kontroll, men også regulerer graden av sliping av kornene. Effekten til enheten varierer fra 250 til 300 W.

Se også - Hvordan velge en vannkoker til hjemmet: ekspertanbefalinger

Typer burr kaffekvern

• kanoniske;
• sylindrisk.

For hjemmebruk er det best å ta den første versjonen av enheten. Den ikoniske kvernen er kraftig og pålitelig. Samtidig er hastigheten på driften lavere enn den til en sylindrisk, noe som betyr at oppvarmingen av kornene er mye lavere. Og dette vil for alltid redde deg for "brent" kaffe.

Hovedkriteriet for å velge en burr kaffekvern er materialet som enheten er laget av. Det beste er å velge modeller laget av holdbare legeringer. De er utstyrt med høykvalitets burr med høy slitestyrke. Det vil si at en slik enhet vil vare deg ikke bare år, men minst ti år.

Hvis du vil kjøpe en enklere enhet, husk at levetiden deres er kort. Spesielt hvis du planlegger å bruke den regelmessig. En annen hyggelig fordel er kvernsteins kaffekvern, som det er umulig å ikke legge merke til. Enheten har en flyttbar beholder for lagring av nykvernede kaffebønner. Og alt fordi genialt er enkelt. Du skjenker kaffe i kvernen en gang, angir antall kopper, og ... du får nøyaktig like mye ingrediens som du bestilte.

Som du ser er enheten smart og pålitelig. Derfor krever ditt inngrep i arbeidet ditt et minimum. Når du velger en boreinnretning, må du sjekke nøye om lokket sitter tett inntil beholderen. Husk at sikkerheten til kornene avhenger av dette.

Fordeler og ulemper med en manuell kaffekvern

Elektriker, elektriker, men ikke glem tradisjonelle manuelle kaffekvern, som ikke bare tilfredsstiller smaksløkene, men også får deg til å glede deg over slipeprosessen. Nesten alle modeller av slike enheter har et lignende driftsprinsipp. Strukturen inneholder kvernsteiner (en er installert på bunnen av tilbehøret, den andre under håndtaket) som du kan justere graden av sliping med.

Manuelle kaffekvern er:

• Europeisk;
• orientalsk.

Den europeiske kaffekvernen er en liten trekasse med et håndtak (enten side eller topp) som er utstyrt med en liten beholder for å samle kaffe.

Den orientalske kaffekvernen er utelukkende laget av metall og har i de fleste tilfeller en sylindrisk form. Skiller seg i nærvær av en romslig flyttbar beholder. Produktet er enkelt å bruke. Den har en beskjeden og behagelig størrelse for daglig bruk.

La oss snakke om materialene kvernsteinene til manuelle kaffekvern er laget av. Det kan være porselen eller støpejern.

• Porselen har en tydelig fordel. Det kjennetegnes ved sin "tørrhet". Det vil si i prosessen med sliping av bønnene blir kvernsteinene ikke fuktet, noe som betyr at smaken på kaffe ikke endrer seg. Men det er også en betydelig ulempe - skjørhet. Ett galt trekk, og du kan ta farvel med en kaffekvern for alltid.
• Med støpejerns kvernsteiner er alt nøyaktig og omvendt. De er sterke, praktisk holdbare. Men ved langvarig bruk blir de fuktighetsgivende, og dette påvirker smaken av kaffe.

La oss ikke glemme funksjonaliteten til enheten. Før du kjøper den, er det verdt å finne ut kapasiteten til containeren, og selvfølgelig om den har et ekstra alternativ for "trinnvis sliping" av kornene.

Men hva enn man måtte si, komforten i prosessen med å bruke den manuelle modellen er fremfor alt. Før du bestiller en kaffekvern på Internett, bør du derfor gå til butikken og "berøre" dem med hendene. Enheten skal gi deg en følelse av komfort og tilfredshet ikke bare med resultatet, men også med prosessen.

Dette er sannsynligvis alt vi kan fortelle deg om hvordan du velger en elektrisk kaffekvern til 2025 år. Det er vanskelig å si hvilken kvern som er bedre, manuell eller elektrisk. Det hele avhenger av dine individuelle preferanser. Men det spiller egentlig ingen rolle hvilken du velger. Det viktigste er at du liker det. Kos deg med shopping og ... Fram til neste gang!